LITTLE HAVANA
Un pedacito de Cuba en el corazón de Madrid

Cultura, cine, arte, gastronomía y estilo de vida cubano
Cantina Cubana, cocina y música cubana

'Little Havana Arts District'
Un espacio de encuentro multicultural, creativo y artístico, donde la identidad se expresa a través del arte y la participación en actividades que promuevan la diversidad cultural de arraigo cubano y latino, para mantener vivas sus raíces y costumbres, motor de la integración social y el sentido de pertenencia.

'Encuentro Gastronómico Cubano'
Espacio para el conocimiento y salvaguardia de la cocina tradicional y de vanguardia, un viaje entre Cuba y España que conecta y fusiona la gastronomía. Se busca difundir la cocina de la abuela, la riqueza, la calidad, la diversidad, el territorio y el origen de los productos agroalimentarios cubanos y españoles. Es un encuentro para mostrar hasta qué punto la alimentación puede contar la historia del mundo.

Chefs, profesionales, especialistas y amantes de la cocina casera cubana, compartirán productos, técnicas de platos, intercambios de conocimientos, experiencias inmersivas, propuestas gastronómicas y tradiciones culinarias populares vinculadas a una historia gastronómica compartida con españoles, que reivindica como parte de la identidad, tradición y memoria de nuestro patrimonio cultural. Esta pensado para fomentar alianzas, impulsar colaboraciones y abrir nuevos horizontes de negocio.

Creación del recetario 'Saborea Cuba' para poner en valor la mezcla culinaria, la recuperación de los sabores cotidianos, la fusión de los alimentos, las posibilidades de reinterpretar esa herencia culinaria y para que las recetas se transmitan y conserven a través de generaciones.

Gabinete de Prensa y Comunicación
prensa@littlehavana.es
Madrid

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